小 麦
本周我省小麦平均收购价格略有上涨。
一、市场价格监测
全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省小麦（国标三等）平均收购价格为1.488元/斤，较上周上涨0.008元/斤，涨幅0.54%，较去年同期下跌0.051元/斤，跌幅3.31%；平均出库价格为1.508元/斤，较上周上涨0.011元/斤，涨幅0.73%，较去年同期下跌0.048元/斤，跌幅3.08%。
分市看，唐山收购价格为1.52元/斤，石家庄收购价格为1.50元/斤，沧州、保定收购价格为1.49元/斤，邯郸收购价格为1.48元/斤，邢台、衡水、辛集收购价格为1.47元/斤，沧州收购价格为1.46元/斤。
本周我省重点监测购销企业小麦平均入库价格为1.498元/斤，与上周持平；平均出库价格为1.512元/斤，较上周上涨0.001元/斤。其中永清县冀宏粮油购销有限公司收购价格最高，为1.56元/斤，雄县国家粮食储备库收购价格最低，为1.43元/斤。
二、市场动态报道
１、现货市场：10月18日，河北地区：衡水深州地区面企普麦净粮进厂价1.51-1.525元/斤左右；雄县面企普麦净粮进厂价1.535元/斤左右；邢台地区面企普麦净粮进厂价1.525-1.54元/斤左右；邯郸地区面企普麦净粮进厂价1.53-1.535元/斤左右。河南地区：商丘地区面企普麦净粮进厂价1.535元/斤左右；周口地区面企普麦净粮进厂价1.555元/斤左右；遂平地区面企普麦净粮进厂价1.55元/斤左右；新乡地区面企普麦净粮进厂价1.545元/斤左右。山东地区：菏泽地区面企普麦净粮进厂价1.54元/斤左右；聊城地区面企普麦净粮进厂价1.52元/斤左右；青岛地区面企普麦净粮进厂价1.52-1.545元/斤左右。安徽地区：亳州地区面企普麦净粮进厂价1.535元/斤左右；江苏地区：宿迁地区面企普麦净粮进厂价1.52元/斤左右；兴化地区面企普麦净粮进厂价1.525元/斤左右。
2、期货市场：10月19日，芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦期货收盘上涨，截至收盘，12月期约收高13.75美分，报收594美分/蒲式耳；3月期约收高11.75美分，报收619.75美分/蒲式耳；5月期约收高10.50美分，报收634.75美分/蒲式耳。
三、市场分析
近期的小麦市场依然延续窄幅震荡调整，价格有涨有跌，但涨跌幅度都不大，具体分析如下：
一是短期小麦供需基本面没有明显变化。供应面，贸易商的售粮策略继续分化，有分批持续售粮的，有坚持看涨惜售的，再加上当前政策面暂无压力，形成短暂利好，小麦底部支撑坚实。需求面，玉米价格的持续下跌已使得小麦退出饲用渠道，而面粉消费需求保持平稳，小麦涨价动力不足，短期内拉涨力不足的局面还要持续。
二是今年我国小麦总进口量创出新高。海关总署数据，我国1-9月小麦进口量1017万吨，同比增加53.6%，其中9月小麦进口量62万吨，同比增加66.4%。近一个多月以来，我国已经购买了至少230万吨在11月到明年2月装运的小麦。目前继续入市寻购法国和澳大利亚小麦，大量进口小麦将增强政策端对国内小麦市场的调控能力。
三是后期麦价仍有继续上行空间。随着储备轮入和饲用需求的退出，后续小麦价格将主要受制粉企业的影响。目前已进入四季度，终端面粉需求将会逐步提升，粉企的原粮采购需求也会随之持续增加。四季度的供应上，贸易商在资金和成本的压力下对销售价格的预期很高；而各级储备受今年的政策性补库困难以及明年小麦产情的不确定因素影响，预计其接下来轮出销售会较为保守，四季度后期小麦市场供需大概率会逐步趋紧。
总的来看，短期内小麦价格仍将延续震荡态势，当前小麦市场上的利好因素并不足以支撑小麦价格持续上涨，但长期看，小麦仍以看涨为主，尤其是质优小麦的价格仍有上涨空间。
玉 米
本周我省玉米市场价格小幅下降。
一、市场价格监测
全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省玉米平均收购价格为1.375元/斤，较上周下跌0.016元/斤，跌幅1.15%，较去年同期上涨0.01元/斤，涨幅0.73%；平均出库价格为1.399元/斤，较上周下跌0.012元/斤，跌幅0.85%，较去年同期上涨0.012元/斤，涨幅0.87%。
分市看，石家庄市收购价格较高，为1.42元/斤；张家口为1.40元/斤；承德、廊坊、邯郸、保定、辛集为1.39元/斤；唐山为1.38元/斤；邢台为1.37元/斤；沧州为1.35元/斤；定州收购价格较低，为1.30元/斤。
本周我省重点监测购销企业玉米平均入库价格为1.38元/斤，较上周下跌0.01元/斤，平均出库价格为1.39元/斤，较上周下跌0.01元/斤。其中隆化县安州粮食储备有限公司收购价格最高，为1.44元/斤，抚宁县第一粮库有限责任公司收购价格最低，为1.31元/斤。
二、市场动态报道
1、现货市场：10月19日，哈尔滨地区玉米收购价格为1.22-1.23元/斤，长春地区玉米出库价格为1.275-1.285元/斤，山东青岛地区贸易商玉米收购价格为1.365元/斤，饲料企业玉米收购价格为1.42元/斤。
2、港口方面：10月19日，锦州港地区水分15%玉米收购价在1.305-1.315元/斤。鲅鱼圈港地区水分14.5%玉米收购价在1.305-1.315元/斤。广东蛇口港地区东北玉米收购价格在1.355-1.365元/斤。
3、期货市场：10月19日，芝加哥期货交易所玉米期货收盘温和上涨，成交最活跃的12月期约交易区间在490.25美分到505美分。10月19日大商所玉米主力合约收盘价1.256元/斤。
三、市场分析
本周，华北和东北主产区玉米开始全面上市。最新数据显示，全国秋粮已收获58.6%，其中华北地区十一后天气持续晴好，利于玉米晾晒和收获，收购进度大幅提速，收购价格小幅下跌，具体分析如下：
一是新季丰产丰收、玉米底部重估。目前华北地区秋粮收购进度超过八成，已经进入最后收尾阶段，本季降雨充足华北地区玉米普遍丰产，除河南部分地区因前期秋雨连绵导致玉米晾晒和收获受到一定影响外，整体呈丰产态势。而东北地区，辽宁、黑龙江已经有不少粮源上市，内蒙古和吉林也开始大量上市，东北玉米生长期同样降雨充足，多数地区都呈现品质和产量双增态势。市场各方预估本年度全国玉米增产在1500-3000万吨水平。
二是从养殖端来看，随着天气转冷，肉类消费将迎来季节旺季，生猪及肉禽也将迎来出栏高峰期，将推动饲料消费量的提升。随着玉米价格持续下跌，玉米饲用性价比正在逐步提升，预计后期玉米饲用消费有恢复性增长预期，将给目前低迷的市场行情带来一定的底部支撑。另外，从11月份开始，多数地区的气温将陆续下降至0度以下，利于玉米存储，如果玉米价格继续走低，基层售粮积极性将会明显下降，有利于玉米价格反弹。
三是由于丰产预期较强，贸易主体及下游需求企业均以观望为主，并不急于建立较多库存，以随采随用为主。玉米丰产的情况可能让本年度玉米总产量再创历史新高，而消费端增长放缓可能最终让年度玉米需求缺口再次缩小。目前市场仍处在供需博弈之中，后期随着售粮主体的粮源逐步消耗，价格存在探底回升的可能。
总的来看，主产区新季玉米开始大量上市，处于阶段性供应宽松阶段，预计短期内玉米现货价格仍有走弱空间。
成品粮
一、面粉
全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省集贸市场面粉（富强粉，25公斤/袋）平均批发价为1.94元/斤，与上周持平，与去年同期持平；平均零售价为2.04元/斤，与上周持平，较去年同期下跌0.01元/斤，跌幅0.49%。
从本周报价看，承德、张家口地区面粉批发均价较高，为2.07-2.14元/斤，其他地区面粉批发均价在1.80-1.97元/斤。重点超市面粉（富强粉，10公斤/袋）五得利品牌平均零售价为2.73元/斤，较上周上涨0.05元/斤，批发市场面粉（富强粉，25公斤/袋）五得利品牌平均批发价为1.85元/斤，较上周上涨0.03元/斤。
本周我省面粉市场价格保持平稳。小麦价格稳中有涨，面粉需求保持平稳，面粉价格支撑较强，麸皮方面，受玉米价格持续下跌影响，麸皮价格继续呈偏弱调整。10月18日，石家庄地区30粉出厂价1.81元/斤，50-60粉出厂价1.76元/斤,麸皮出厂价0.90元/斤；邯郸地区30粉出厂价1.80元/斤，60-70粉出厂价1.74元/斤,麸皮出厂价0.89元/斤；邢台地区30粉出厂价1.82元/斤,60粉出厂价1.74元/斤。
预计短期内我省面粉价格将以平稳运行为主。
二、大米
全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省集贸市场东北圆粒粳米（25公斤装）平均批发价为2.48元/斤，较上周上涨0.02元/斤，涨幅0.80%，与去年同期持平；平均零售价为2.62元/斤，较上周上涨0.02元/斤，涨幅0.80%，较去年同期上涨0.01元/斤，涨幅0.40%。
从本周报价看，承德、张家口批发均价较高，在2.61-2.75元/斤之间，其他地区在2.30-2.60元/斤之间。重点批发市场大米平均批发价格为2.40元/斤，与上周持平。重点超市大米（金龙鱼）平均零售价格为3.98元/斤，较上周上涨0.01元/斤。
分析影响后期价格走势的主要因素有：
一是新产中晚稻上市量增加，购销活跃。国庆节过后，南北方中晚稻陆续收获上市，新稻市场收购活跃，价格稳中偏强运行。鉴于今年中晚稻产情较好，丰产预期强，各级储备积极轮换，米企补库需求高等多重因素提振中晚稻现货价格走强。
二是国内稻谷供需形势宽松，政策性拍卖暂时停止。预计2023年全国稻谷总供给量约2.05亿吨，总需求量约2.025亿吨，年供供需结余250万吨，另外当前国内稻谷累积库存仍处于高位水平，稻谷供应充足有保障，供需总体维持宽松格局。10月份后，随着新季中晚稻收获上市，政策性陈稻拍卖暂停，利于新稻收购。
三是终端需求方面，随着双节已过，下游大米需求略显平淡，加工企业以消耗库存订单为主。受原粮成本上升影响，大米价格稳中上行。
总的来看，预计短期国内大米市场将以平稳运行为主。
三、豆油（小包装）
全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省集贸市场豆油（小包装5L/桶）平均批发价格为6.17元/斤，较上周上涨0.04元/斤，涨幅0.65%，较去年同期下跌0.22元/斤，跌幅3.44%；平均零售价格为6.67元/斤，较上周上涨0.02/斤，涨幅0.30%，较去年同期下跌0.23元/斤，跌幅3.33%。
本周我省超市豆油（金龙鱼，小包装5L/桶）平均零售价格为7.16元/斤；批发市场豆油（小包装5L/桶）平均批发价格为5.73元/斤。
期货市场：周二，芝加哥期货交易所(CBOT)大豆期货收盘温和上涨，截至收盘，11月期约收高10.50美分，报收12.97美元/蒲式耳；1月期约收高10.50美分，报收13.16美元/蒲式耳；3月期约收高10.50美分，报收13.29美元/蒲式耳。
分析后期影响国内豆油市场的主要因素：
一是国产大豆方面，上周，东北产区大豆收获全面进入高潮，随着天气日益转好，粮源自然水分均进入安全值，受前期潮粮价格影响，虽然新入市粮干度好，蛋白、油脂含量高，但集中收购期的压力仍较大，以致干粮跟随前期价格运行。当前大型收购主体入市缓慢，象屿、京粮集团已启动收购，其价格按市场化运营，贸易商利润空间狭小，交售入库车辆较少。面对低廉的收购价格，许多农户产生待价惜售情绪，期待国储启动收购给予行情方向性引领。
二是进口大豆方面，美豆进入收割期，随着收割的推进，美豆单产情况逐步清晰，供应端利多基本已经被市场充分交易，市场转而交易美豆需求偏弱的情况。整体来看，当前美豆油需求表现较弱，压榨利润持续下行，而与此同时，受到海外进口利润不佳的影响，美豆出口进度较往年也同样明显滞后，因此市场关注重点由美豆减产开始逐步转向需求不佳，而美豆疲软的产地基差也反映了当前海外市场供需偏宽松的情况。
三是豆粕方面，从需求方面来看，近期猪价、禽价下跌较多，养殖利润下滑，下游库存仍然较高，可能会对实际需求有不利影响，并且今年12月至明年1月国内猪禽陆续出栏可能会对需求产生进一步影响，其中变化或主要在于今年11月二次育肥的情况。总体来看，四季度豆粕供应矛盾不大。
总体来看，预计短期内国内豆油价格或将维持区间震荡。
四、花生油（小包装）
全省粮油市场价格监测数据显示，本周我省集贸市场花生油（小包装5L/桶）平均批发价格为14.15元/斤，较上周上涨0.02元/斤，涨幅0.14%，较去年同期下跌0.05元/斤，跌幅0.35%；平均零售价格为15.12元/斤，较上周下跌0.03元/斤，跌幅0.20%，较去年同期下跌0.03元/斤，跌幅0.20%。
本周我省超市花生油（鲁花，小包装5L/桶）平均零售价格为17.56元/斤；批发市场花生油（小包装5L/桶）平均批发价格为15.02元/斤。
分析后期影响花生油市场的主要因素：
一是受农忙以及天气影响，花生产区整体上货量维持低位，农户挺价心理较为明显，下游多数以按需采购为主，成交有限，主流交易价格大体稳定，局部略有轻微反弹调整，但幅度不大。二是河北滦县产区花生上货量稳定，农户惜售，采购商随行补货，交易量一般，价格暂时稳定。目前308统货米价格在5.15-5.30元/斤，小日本统货米价格在4.75元/斤左右。
总体来看，预计近期花生油价格将呈稳定态势。